解决的主要问题
    以生姜为原料开发功能性、健康、方便食品，诸如功能饮料、休闲食品等符合时下人们对日常饮食的营养保健诉求，产品可填补市场空白。
技术简介
    该项目以生姜为主要原料，采取水汽高效萃取技术获得富含风味物质的生姜萃取液，与红枣、陈皮等传统保健食材相配伍，开发姜味功能饮品；萃取液经调配、杀菌、灌装可直接生产饮料，经浓缩、杀菌、流化床喷雾干燥可生产速溶固体饮料。提取残余物（姜片/条）可制备麻辣、泡椒等风味的休闲姜食品。
项目投资效益分析
    建设年产10000吨姜汁饮料、1000吨速溶姜枣茶以及1000吨风味姜休闲食品生产线各1条，需要厂房设备固定投资2800万元，生产车间面积5400平方米，消耗生姜原料6000吨。完全达产后可实现年产值12400万元，利润2480万元。
    联系电话：010-59197333/7336