冬令已至，天气转寒，气候干燥，要如何养生呢？

    冬季适当进补可平衡阴阳，宜吃温性食物和益肾的食品。温性食物有核桃、葡萄、栗子、鸡、虾、生姜、胡椒等；益肾食品有腰果、山药、芡实、紫米粥、白果、核桃等。尤其推荐多吃黑色的食物。

中医认为，

黑在五行中主水，

在五脏中主肾。

肾为先天之本，居五脏之首。

肾藏精，是纳气生血的源泉，

为肾加油，才能在寒冬抵御寒冷，

增加能量，提高免疫力。

黑色的食物营养价值高，

冬季食“黑”是冬令进补，性味平、食不燥的好选择。

    黑色的食物经常出现在我们的餐桌上，黑米、黑豆、黑芝麻、黑冬菇、黑木耳、乌鸡等等。黑色食物不仅味浓、食感壮实，而且有益肠道消化、提高血红蛋白、增加造血功能、抗衰老的作用。

    冬令已至，广医三院中医科老药师林英元推荐冬令进补食“黑”的8道食疗方。

乌鸡黑枣黑灵芝汤
原料及做法：
黑枣10个洗净去核；灵芝20克洗净切片浸泡一夜（浸泡的睡可作为煲汤用），乌鸡1只，一起煲汤食之。
作用：
补肝肾，安神，降血糖，止咳喘。

三黑南瓜汤
原料及做法：
黑木耳、黑香菇、黑玉米和南瓜，洗净木耳、香菇各100克，浸水泡发，两条黑玉米洗净，与瘦肉一起煲汤，后放南瓜适量，煲成汤即可。
作用：
益气滋阴、补肾、健脾、降低血清胆固醇、体弱者吃尤其好。

黑芝麻黑桑葚糊
原料及做法：
芝麻桑葚各100克，磨成细分，煮成辅食。
作用：
滋阴补肾名目，防白内障、头晕目眩，益气力
海带、川芎、白芷、田七汤
原料及做法：
海带1两洗净切段，川芎、白芷各10克，田七6克洗净打碎，和瘦肉一起煲汤食用。
作用：
散瘀止血，消肿定痛、抗动脉硬化，脑血栓后遗症；对心脑动脉硬化有辅助作用

熟地、当归肉汤
原料及做法：
熟地、当归各20克，和羊肉（或牛肉、瘦肉）等一起煲汤。
作用：
高蛋白补脾胃，补血滋阴，对手脚冰冷，提高免疫力和阳气有帮助。

黑豆黑米杂粮饭
原料及做法：
黑豆、米各100克洗净，清水浸泡半小时后煮成杂粮饭即可。
作用：
黑豆是多酚类食物，含花青素能增强血液循环，是神奇催化剂。补肾极佳，能有补虚损、益阳道。

参子花果汤
原料及做法：
女贞子、菟丝子各15克，车前子10克，石斛10克，太子参25克，无花果6个，布包洗净，和瘦肉一起煲汤食用。
作用：补肾利尿，生津，防治糖尿病。

黑黄首乌方
原料及做法：
黑枣10个洗净去核，黄精、首乌各30克，乌龟1只约200克（去杂肠）洗净，一起放砂锅煮汤调味即可食用。
作用：
补肾，防治高血脂。

温馨提示：

    冬日里，天气时常是阴冷晦暗，绿色植被和红色花卉减少，此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症，所以应调节自己的心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳。要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜，因为这些食物中都含有叶酸，可以帮助抵抗抑郁。