江阴市部署2018年春节期间食品安全工作
文章来源:中国食品安全报 作者: 周慧 发布时间:2018/1/18

 为确保2018年春节期间全市食品安全工作,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,近日,江苏省江阴市食品安全委员会办公室五项举措部署食品安全工作。

一是各级高度重视,落实监管责任。强化部门间的协调配合,开展专项联合执法,各镇(街)主要负责人及分管负责人亲自带队对辖区内食品安全开展大检查,全面了解辖区内食品安全状况。市食安办将对各地及有关部门的工作开展情况适时通报,督促各项工作落到实处。

二是突出重点难点,全面加强监管。加强重点品种和重点区域食品安全监管。以米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类等为重点品种,以食品生产集聚区、集贸市场、商场超市、旅游景区、城乡结合部、农村地区等为重点区域,加大日常监督检查和专项抽检力度,加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理,深入开展食用农产品批发市场治理和畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治。

加强节日热销食品、民俗特色食品和节日餐饮服务监督检查。重点开展食品批发市场、集贸市场、食品展销会、庙会、农家乐等场所的节日热销食品和民俗特色食品的监督检查,加强中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂等重点单位的节日餐饮服务监督检查,严格落实食品经营者进货查验记录制度。

加强食品、保健食品虚假夸大宣传等违法违规行为监督检查。要以日常监管和抽检监测中发现的问题较多、风险度高的品种为重点,按照全国食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作部署安排,进一步对食品、保健食品标签、说明书、广告虚假夸大宣传等违法违规行为加大监督检查力度。

三是加大排查力度,严防风险隐患。加大对食品小作坊、食品摊贩、小餐饮的治理力度,严厉打击非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为,严肃查处“无证无照”生产经营行为,坚决取缔“黑作坊”“黑窝点”等。严格落实农村集体聚餐报告与备案制度。

四是强化宣传引导,营造良好氛围。通过报纸、网络、电视、公交站牌、车载广告等渠道,深入开展食品安全科普宣教。适时发布节日食品安全消费警示,引导科学合理消费。密切关注舆情,强化正面宣传,妥善处理涉及食品安全的负面信息及恶意炒作,努力营造安全放心的食品消费环境和良好氛围。

五是加强值班值守,做好应急处置。落实24小时值班制度和领导带班制度。及时受理群众举报投诉,认真组织人员进行查处,不得推诿和拖延。提前做好节日期间食品安全应急处置准备工作,一旦发生食品安全事故,第一时间启动应急机制,及时妥善处理。并严格执行食品安全事故报告制度,不得瞒报、漏报、迟报。