集中交易市场的食品安全与老百姓生活息息相关。当前，还有不少集中交易市场存在着市场卫生环境差，基础设备设施陈旧，市场主办单位和入场经营者食品安全主体责任落实不到位等现象。为了解决人民群众最关心、最直接、最现实的问题，去年，河北省食品药品监管局以食用农产品市场开办者食品安全管理水平和监管部门食品安全监管执法水平为抓手，先行打造了114个样板市场，以点带面推进食品安全工作。

今年，河北省政府食安办将全省集中交易市场食品安全整治提升列入了2017年食品药品重点工作。该省将按照“地方政府主导，职能部门分工协作，监管部门监督指导，市场主办单位和入场经营者主体责任落实”的原则，在全省范围内全面开展集中交易市场食品安全整治提升行动，整治提升的范围不仅包括食用农产品市场，也包括食品市场；不仅包括批发市场，还包括零售市场。省政府食安办将会同有关职 能部门联合印发河北省集中交易市场食品安全整治提升实施方案和集中交易市场食品安全整治提升评价标准，组织各地分类施策整治，力争2017年底全省的食品和食用农产品批发市场及基础相对较好的零售市场完成整治提升任务并通过验收。2020年底全省所有食品集中交易市场全部通过整治提升验收。通过整治提升，进一步改善全省集中交易市场食品安全环境，健全食品安全管理制度，完善食品安全追溯体系，规范食品经营行为，全面提升全省集中交易市场食品安全保障能力和水平。