1.采收加工。秋季割下刺针，切片晒干，大皂角的采收，秋季采摘成熟果实，晒干。

　　2.利用。①园林绿化。皂荚树形高大奇特，树冠近圆形，枝叶茂密，5月开青白色花，果初期为青色，秋成熟为黑色荚果，随着秋风，黑色大豆互相碰撞，发出清脆悦耳声音。皂荚树木材坚硬，可制作各种家具。果实可洗濯衣物。

　　②医学应用。皂荚味辛，性温，活血消肿，排脓通乳。主要用在痛肿疔毒未溃，急性乳腺炎，产后缺乳。鲜皂荚刺0.1千克、菠菜0.05～0.15千克、酢浆草0.1千克，水煎服，可治疗疮。

　　③灭蛆。鲜皂荚切碎加水2倍，浸泡2小时，把皂荚和浸出液薄薄的洒于粪面，72小时杀蛆率为90%。