日本科学家通过9年的临床试验，证实黑豆有降低血压的效用。
黑豆对治疗糖尿病、白发、过敏症等，也了一定疗效。
    黑豆中含有大量以降低恶性胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管扩张血管、促进血液流通。