喝牛奶可降低胆固醇
文章来源: 作者: 发布时间:2016/5/6

    国外研究发现,由于牛奶中含有乳清酸,饭店,不仅不会引起体内胆固醇升高,反而还有降低胆固醇的作用。研究认为人体血液中的胆固醇来源于饮食摄入与自身肝脏合成,后者在血液胆固醇中占很大比例,即使不吃含胆固醇的食物,其血液中胆固醇水平仍然很高。肝脏合成胆固醇是一个复杂的酶促反应过程,牛奶中的乳清酸则可抑制这种反应,从而阻断肝脏合成胆固醇,使得血液中胆固醇含量降低。