包头构建多元食品安全治理体系
文章来源:中国食品安全报 作者:姜涌 发布时间:2016/5/18

包头市委、市政府高度重视人民群众的食品安全工作,按照中央“四个最严”的要求,以“领域全覆盖、产业全过程、体系全完善、标准全达标、社会全动员”工作思路为引领,逐步建立了做好食品安全工作的“123456”多层级治理体系,推动包头市食品安全保障水平不断巩固和提升。

包头市现有食品生产经营企业38827家,长期以来,市委、市政府坚持把食品安全作为事关人民群众身体健康和生命安全的头等大事,结网布阵,构建防线,坚持党政同责,注重标本兼治,加强综合协调,狠抓监管执法,以建设食品药品安全包头为基础,以创建国家食品安全城市、农产品质量安全县为目标,以全面落实企业、政府和社会三方责任为支点,着力“四个强化”,即强化食品安全机制建设工作、能力建设工作、监管体系工作和督促检查工作,构建“五大体系”,即构建食品安全责任体系、追溯体系、检验检测体系、社会共治体系和保障体系,开展“六大专项整治工程”,即开展校园及周边食品安全整治工程、农村牧区食品安全整治工程、食用农产品安全整治工程、肉及肉制品安全整治工程、食品生产加工小作坊和食品摊贩食品安全整治工程以及大型聚餐场所食品安全整治工程,加快建立健全最严格的覆盖生产、流通、消费各环节的监管制度,完善监管体系,强化监管措施,构建食品安全社会共治格局,切实保障了人民群众“舌尖上的安全”。

2013年以来,包头市立案查处食品违法违规案件902件,罚没款368.19万元,破获食品犯罪案件52件,抓获犯罪嫌疑人67人,集中销毁各类伪劣食品、肉食品30余吨,涉案价值约2662余万元,

2015年,市财政又投入食品药品监管、检验检测改造等经费3172.2万元,投入肉菜追溯体系及粮油安全监测体系、农产品质量安全监管检测体系建设5040万元,建成了8077平方米的食品药品检测中心实验室大楼,目前,该中心拥有国内技术先进的通排风系统、热交换系统、集中供气系统等9大应用保障系统,550平方米生物洁净区、70立方米食品冷藏冷冻库、346套精密高端检验检测仪器,具备2115项检验资质能力。建成全区首家通过“双认证”盟市级农畜产品质量安全监管运营中心,形成了以市检验检测中心为重点,以旗县区食品实验室为支点,以乡镇基层站所快检设备为补充,以企业自检实验室为基础的四级检验检测体系。建成了食品药品安全追溯监管信息平台和农畜产品全产业链质量安全追溯信息平台,从源头、销售、食用等几个重要环节进行重点追溯,实现追溯链条无缝对接,建立了涵盖执法人员监管信息查询和消费者追溯信息查询的智能手机APP终端查询系统,实现“信息可查询、来源可追溯、过程可控制、责任可追究”。