饮食不当是导致疾病和早衰的重要原因，所以合理的饮食，才可以使人身体强健，延长寿命。
    一、不要暴饮暴食。老年人因消化能力减退，肠胃适应能力较差，吃得过多不但会造成消化不良，而且还是心肌梗死主要诱因之一。因此，老年人饮食要有规律，定时定量，八分饱即可，尽量少吃，宁可多餐。此外，还要养成细嚼慢咽的习惯，不论饭、菜、点心都要嚼得极细再咽下。
    二、不吃肥甘厚味。所谓肥甘厚味，是指太油腻、太咸、太甜的精致食物。这些东西对老年人都会影响消化及肠胃功能与血管畅通等，所以，老年人最好多吃蔬菜、水果，以使神清体健。
    三、不可偏食。饮食应该保持多样化，不要因为喜欢吃什么，每天都固定吃所喜欢的。因为各种食物都有它不同的营养素，不挑食、不偏食，才能保持营养均衡。如果偏嗜某食物，也许会因缺乏某种营养，而致疾病发生。古人有云：“五谷为养，五果为助，五畜力益，五菜为充，气味合而服之，可补益精气。”也是说明不可偏食。
    四、不勉强进食。老年人有时会出现厌食现象，不想吃东西。没有食欲，就不必勉强去吃，勉强进食反而会伤害脾胃。可改用些可口食物，烹调出色味俱佳的餐点，来诱引食欲。
    五、不可在发怒后进食。进食时要保持心平气和，食前食后均要心情愉快，才有利于吸收、消化。
    六、不可吃过烫或过冷的食物。过热的食物，会损伤消化道粘膜，尤其食道粘膜，如果损伤易引致食道癌。过冷的食物则对脾胃有害。
    七、饭后良方。中国人何以在餐后都喜欢喝杯茶？这是饮食养生，餐后喝茶，可清除口中残留食物，又可去腻，而达健胃、坚齿目的。如果在饱餐之后，慢步行走百步，叩齿36下，更是保健益寿的良方。