近年来，江苏省泗洪县狠抓农产品质量安全和品牌创建工作，创建一批产品质量高、市场竞争力强的优质农产品，农产品生产基地的环境质量和产品质量得到大幅度提高。截至2016年3月，该县已有86家企业和合作社的316个产品莸得了“三品一标”农产品、产地认证标志。

一是落实农产品生产、食品生产经营单位的主体责任，严把源头质量关，大力推广畜牧生态健康养殖，加强测土配方施肥技术推广；建设养殖场沼气治理工程17处，建设循环农业示范区1个，畜禽粪便处理中心1处，循环农业示范点6处，推广长寿高效可回收农膜15万亩，农作物秸秆综合利用率达到98%，农业废弃物综合利用率达99%；建立农产品市场准入和产地准出衔接机制，凡在批发市场抽检三次不合格、在商场超市抽检两次不合格的终生禁入；严格市场质量自检，建立农产品检测制度，监督市场主办单位建立入场经营者档案，签订质量安全责任书，建立和实施市场质量保证金制度和退市制度；加强行政指导，督促企业落实主体责任，建立健全从业人员食品安全责任制度。

二是落实食品经营者质量责任，严把市场销售关。监督入市经营者建立和实施进货台账及索证索票制度，确保交易食品来源明确、质量合格和问题产品的可追溯；加强交易过程监管，严格食品安全检查、巡查和抽查，确保各类不合格食品及时下架或召回；突出问题导向，集中开展食品安全专项整治，重点区域、重点品种按时令、分环节、盯重点，扎实开展专项整治行动；深化示范创建工作，推进“放心消费”品牌引领行动，对全县餐饮业进行提档升级。将全县6000余家餐饮单位划分到12个区由局执法大队和11个分局，建立责任落实体系，将工作任务明确到每一个部门，工作措施细化到每一个片区，工作责任落实到每一名工作人员。

三是强化技术监督的支撑作用，严把食品检验关。加强对批发市场外来农产品的抽查检验，拒问题食品于县外；加强抽查力度，对问题食品及时销毁和下架；加强熟食加工点和餐饮单位的抽检，守住食品安全监管的最后一道防线；2016年以来累计抽检各类食品296批次，合格率达94.2%，对不合格批次的生产经营者全部进行了行政处罚和后续整改，有效遏制了食品从业者违法苗头，形成一定的震慑作用。