桂林七星区食品药品监管局多举措确保农产品安全
文章来源:中国食品安全报 作者:洪泉 张耕溥 发布时间:2016/12/12

食用农产品与老百姓的生活息息相关,它的安全关系着千家万户的健康。今年以来,桂林七星区食品药品监管局多措并举重点加强农产品的监管。据了解,七星区内现有17家农贸市场、2家大型食用农产品批发市场,其中的五里店水果蔬菜批发市场,不仅是桂林市最大的水果蔬菜批发市场,桂林市70%以上的果蔬都从这里流通出去;也是桂、湘、黔、粤四省的重要农产品流通枢纽。2015年,该市场交易量超13万吨,交易额超36亿元,销售覆盖区涉及66个县、市,辐射人口达3500万人以上,是广大群众的“菜篮子”和“果篮子”。

在桂林市食品药品监管局农产品市场销售整治活动工作安排下,七星区食品药品监管局紧抓产品批发源头等重点环节,利用抽检、快检等科学手段,注重法治教育与宣传,贯彻落实食品安全主体责任,保证食用农产品的放心可靠,努力营造良好的食品安全社会共治氛围。

一是健全监管体系。区食品药品监管局通过督促指导食用农产品的经营主体规范经营,打击食用农产品违法违规经营行为等一系列措施,明确食用农产品的经营主体责任和执法人员的主要职责。五里店水果蔬菜批发市场首先强化组织领导,充实调整了公司食品安全工作领导小组,完善日常工作开展与制度监督执行。其次强化责任管理,与市场各经营户签订《五里店水果蔬菜批发市场经营户食品安全协议》,进一步深化安全生产责任制,构建了以岗位安全生产责任制为核心的长效机制。桂林市南城百货有限公司也加强食用农产品安全保障工作,确保群众“舌尖上的安全”。

二是重视学习培训。区食品药品监管局相关股室及各所积极组织开展学习培训,将《农产品质量安全法》、新修订的《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等内容作为培训重点,使执法人员尽快掌握新知识、增长新本领、适应新形势。

三是深入开展宣传教育。区食品药品监管局采取印制宣传册、组织开展专题培训等方式,将食用农产品的相关管理规定及时向市场开办者、食用农产品经营者传达,明确食品药品监管局对食用农产品质量安全的监管职能,督促经营者自觉履行经营食用农产品的各项义务。目前,七星区共发放宣传单2700余份,制作警示性宣传标语和横幅32条,开展上门宣传教育18次,组织开展专题讲座2次。

另外,在区食品药品监管局的不懈引导下,五里店水果蔬菜批发市场既通过宣传标语、横幅、手册及微信平台等方式定期宣传食品安全相关法律法规,还组织商户开展食品安全知识培训,制定“五里店水果蔬菜批发市场流通质量安全管理制度”等规章,且张贴、发放到市场各区域进行大力宣传。

四是突出重点领域,加强重点监管。区食品药品监管局主要针对食用农产品批发、流通量较大的五里店水果蔬菜批发市场、汇东水果批发市场等批发市场和大型农贸市场,加大日常监管力度,严格要求市场开办方贯彻落实食用农产品批批检测(快检)并公布检测数据,合格后方能销售的制度。

五里店水果蔬菜批发市场就坚持每日24小时检测果蔬农残,做到当日检测、当日公示、当日上报,建立完善的检测流程与制度。此外,市场还与桂林理工大学合作成立了“食品安全与检测校企共建基地”,携市场经营户齐心协力,同抓共管,从未发生过一起重大安全事故。

五是强化质量监测,加大处罚力度。区食品药品监管局首先加大对食用农产品的抽检监测力度,将市场上销售的食用农产品纳入食品安全民生工程抽检计划,开展常规抽检,全面掌握食用农产品质量状况。其次,对相关质量通报不合格的产品开展专项抽检,及时消除不安全隐患。最后,对抽检不合格的食用农产品追根溯源,加大处罚力度。截至2016年10月底,七星区全年抽检240批次食用农产品,已出检验报告180批次,合格率100%。