技术与产品特点

该贮藏技术以花生米为原料，经挑选去除泥沙、残次粒，干燥，装袋、抽真空、充气、包装等工序，常温贮藏。

该技术通过二氧化碳气体密闭贮藏对黄曲霉毒素进行防控，属于绿色、安全的物理技术，能有效保障花生米原料的食用安全性。同时，二氧化碳气体来源广、成本低、安全性高，产品加工技术工艺简单易行，易于实现产业化。

产能与主要经济技术指标

工艺流程：原料挑选→干燥→装袋→抽真空→充气→包装→贮藏

主要技术指标：采用精选优质花生，高阻隔避光专用包装袋和食用级二氧化碳，有效防控黄曲霉毒素产生（低于20微克/千克的国家标准），常温下贮藏保质期360天。

造价与流动资产投资

 建立日处理50吨花生米的加工厂，需要固定资产投资50万元，流动资金30万元（主要用于包装材料）

需要的厂房、设备及配套设施

厂房面积（包括仓库）1000平方米，主要设备及配套设施包括食用级二氧化碳、高阻隔避光专用包装袋、充气包装机，物料输送设备，以及黄曲霉毒素检测设备等

推广示范效果及经济效益

采用该技术贮藏花生米，可有效保障花生米的质量安全，降低贮藏成本，减少损失，提高花生米原料品质，增加花生企业初加工利润。同时，可推动花生产业发展，实现农民增收