上海食品药品监管局青浦分局强化夏季食品安全监管

文章来源：中国食品安全报作者：赵永恒黄官国发布时间：2015/5/28 点击量：

针对夏季温度高、湿度大，食品安全事件易发、高发的特征，上海市食品药品监督管理局青浦分局多措并举强化食品安全监管，保障公众饮食安全。一是突出重点，开展专项检查，着力强化对重点区域、重点单位、重点环节、重点品种的食品安全风险隐患排查和问题整改；二是结合实际，针对夏季微生物生长繁殖迅速容易造成食物中毒的特点，增加对乳制品、熟肉制品等重点食品的抽检数量和频次；三是严惩违法，加强对日常监管中发现、消费者投诉举报和媒体舆情反映的食品案件线索的排查和督查督办，及时发现和依法严厉查处违法行为；四是强化宣教，充分利用报纸、网络、电视等媒介，多渠道发布食品安全知识和警示信息，强化食品经营者的食物中毒防控意识、知识和技能；五是加强应急处置准备，进一步完善应急预案，加强演习演练，加强应急值守，做好突发事故应急处置准备。