为保障今冬明春安全生产大检查期间食品质量安全，盘龙区局于2014年12月初开展了食品质量安全专项检查。重点检查肉制品、酒类、糕点、米线等日常需求量大的食品，截止目前，共出动执法人员75人次，车辆20辆次，检查25家食品生产企业和小作坊。此次专项检查，从以下四个方面进行：

    一是重点检查食品生产企业的环境卫生是否符合要求。

    二是重点检查在生产过程中是否有使用非食用物质及违规使用食品添加剂行为。

    三是重点检查产品生产、出厂、检验、原辅料采购验证等是否有记录，标准执行情况。

    四是重点检查生产加工人员健康证是否在有效期内。

    此次专项检查，通过检查督促企业落实产品质量安全主体责任，针对存在的问题提出了整改要求，防止食品安全事故的发生，确保食品质量安全。