在重庆铜梁双山镇岩湾村上湾水果种植合作社的柠檬园里，黄澄澄的果子挂满枝头，去年，国家专业机构对柠檬园的土壤、水质、空气等进行了多次的严格监测，监测结果表明符合生产有机水果的条件。去年底，基地通过有机水果综合标准检测，取得有机产品认证证书，成为铜梁首个通过国家有机食品认证的水果种植基地。

    在合作社办公室的墙壁上，张挂着《有机柠檬种植规程》，上面清楚地写着防治病虫害所施用的农药为石硫合剂、松酯合剂。“这两种土农药是我们自己配兑，不含化学成分，不会在土壤和果实里残留。”技术员吴绍志自豪地说，我们的产品连续几年送国家检测，都没有发现农药残留成分，这是生产有机农产品的必需标准，保证生产的柠檬可以直接食用。笔者还了解到，合作社坚持用大量的堆沤腐熟的作物秸秆、青草、绿肥等有机肥做底肥，栽苗前打下大窝，每窝施100公斤以上，栽后盖土。在生产过程中，全部施用畜禽粪水做追肥，保证了生长对养分的需要。

    “我们柠檬基地生产出有机柠檬获得国家认证后，我们设计制做了礼品包装，打入北京、上海、广州等地的超市，特别是鲜柠檬和干片产品很受欢迎，供不应求”，专业合作社负责人说。